میگو و آب لیمو و سیر و فلفل را در یک ظرف یکی دو ساعت در یخچال نگه می داریم.

یک تخم مرغ را می‌زنیم حسابی با یکم زعفرون

یک ظرف آرد

یک ظرف پودر نان یا سوخاری

میگوها رو اول در آرد بعد در تخم مرغ و بعد در پودر نان می زنیم و می‌چینیم روی سینی فر.

یکم اسپری زیتون

فر از قبل روشن شده روی 160 سانتی گراد

20 تا 30 دقیقه

قارچ و لوبیا سبز کمی پخته شده هم می شه به همین روش کنارش گذاشت.